| エンボカ軽井沢 |
| 2010年6月08日(火曜日) 23:43 |
 明日はぽぽの６歳の誕生日・・・ 以前から気になっていた釜焼き料理（ピザや野菜など）『エンボカ』さんへ行ってきました。 
エンボカさんは、静かな森の中にひっそりと佇んでいて、アプローチ＆アプローチにあるベンチなどのこけはそのままに、 これぞ『軽井沢の森』という雰囲気が非日常を感じさせてくれます。 ピザは、厚めでボリュームがあり、エッジ（ふち）が香ばしく大変美味でした。 釜焼き野菜もシンプルに塩（岩塩かな？）のみをお好みでつけるスタイルで、素材の味が活きていました。エンボカさんは、わんこ連れ用に店内に2席用意してくださっています（要予約） シーズン中は、早めに予約（１ヶ月前からOK）しておくことをおすすめします。 『エンボカ軽井沢』公式HPはこちらです『エンボカ軽井沢』口コミ（食べログ） |
